コロンビア ピンクブルボン

花の香りと、果実の余韻。

ピンクブルボンは、出会える機会の少ない希少品種です。 繊細な花の香りと、アナエロビック発酵によって引き出された豊かな果実感が重なります。

ロゼワインを思わせる華やかさ。 軽やかな酸味と、ゆっくり残る甘い余韻。 特別な時間に、静かに味わいたくなる一杯です。

こんな方におすすめです。

「珍しい品種を試してみたい」
「華やかな香りのコーヒーが好き」
「コーヒー好きな方へのギフトを探している」

そんな方におすすめしたい、希少で個性的なコーヒーです。 まずはブラックで、品種本来の香りと発酵由来の果実感をお楽しみください。

焼き菓子やフルーツタルトと。

フルーツタルトやアーモンドの焼き菓子と合わせると、 華やかな香りと果実感がより引き立ちます。

大切な人とのひとときや、休日の午後に。 いつものコーヒー時間を、少しだけ特別にしてくれる豆です。

疏水焙煎所としての考え方。

疏水焙煎所では、毎日飲めるコーヒーを大切にしながら、 ときどき「これは少し特別だ」と感じてもらえる豆も紹介しています。

このピンクブルボンは、まさにそんな一杯です。 日常の中に、少しだけ華やかな余韻を。 コーヒーの時間が、いつもより静かに豊かになるような豆です。

ファンマルティン農園について。

コロンビア南西部、カウカ県ソタラは、 標高と火山性土壌に恵まれたコーヒーの名産地です。

ファンマルティン農園では、環境に配慮した精製と緻密な発酵管理により、 高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。 希少なピンクブルボンを丁寧に発酵・乾燥させることで、華やかな香りと豊かな果実感を引き出しています。

選べる焙煎度合い。