疏水焙煎所のコーヒーをはじめて購入される方に向けて、豆の選び方をまとめました。

SOSUI ROASTERY

どの豆を選ぶか迷ったら。

苦みを楽しみたい日もあれば、華やかな香りを求める日もあります。
疏水焙煎所では、ご注文をいただいてから焙煎し、できるだけ早くお届けしています。

気分で選ぶ、日々のコーヒー。

コーヒー豆は、難しく考えなくても大丈夫です。
いつもの一杯にしたい豆。少し特別な日に開けたい豆。夜にゆっくり飲みたい豆。
その日の気分に合わせてお選びください。

01｜苦みが少なく、毎日飲みやすい豆

ブラジル カフェドルチェ

ハイカカオのチョコレートのような甘み。クセが少なく、まず一つ選ぶならおすすめの豆です。

苦み：★★★☆☆　
酸味：★☆☆☆☆　
甘み：★★★★☆

コロンビア SP

苦みと酸味のバランスがよく、日々の一杯に寄り添う定番の味わいです。

苦み：★★★☆☆　
酸味：★★☆☆☆　
甘み：★★★☆☆

02｜華やかな香りを楽しみたい方へ

エチオピア コンガ

桃や赤ワインを思わせる、明るくフルーティな香り。スペシャルティコーヒーの入口にも。

苦み：★★☆☆☆　
酸味：★★★★☆　
甘み：★★★★☆

エチオピア チェルベサ

紅茶のような香りと、やわらかな甘み。イルガチェフェらしさを静かに楽しめる一杯です。

苦み：★★☆☆☆　
酸味：★★★★☆　
甘み：★★★★☆

ミャンマー オレンジサンシャイン

オレンジを思わせるジューシーな酸味。軽やかで、気分を変えたい日におすすめです。

苦み：★★☆☆☆　
酸味：★★★★☆　
甘み：★★★☆☆

03｜少し特別な一杯を楽しみたい方へ

コロンビア ピンクブルボン

ロゼワインのように華やかで、奥行きのある味わい。いつもと違う一杯を選びたい日に。

苦み：★☆☆☆☆　
酸味：★★★★☆　
甘み：★★★★★

エチオピア コチャレ 7Days

発酵由来の豊かな香りと甘み。フルーティなコーヒーが好きな方におすすめの一杯です。

苦み：★☆☆☆☆　
酸味：★★★★☆　
甘み：★★★★★

04｜しっかりした苦みとコクが好きな方へ

マンデリン ブルーバタック

力強い苦みと深いコク。深煎りをブラックで楽しみたい方に向いています。

苦み：★★★★★　酸味：★★☆☆☆　甘み：★★☆☆☆

05｜カフェインが気になる方へ

コロンビア SP デカフェ

カフェインレスでも、ビターチョコのような風味をしっかり感じられます。夜の一杯にも。

苦み：★★★☆☆　酸味：★★☆☆☆　甘み：★★★☆☆

迷ったら、まずは飲みやすい一杯から。

はじめての方には、ブラジル カフェドルチェがおすすめです。
毎日飲めるやさしさと、しっかりした甘みがあります。