パッションフルーツ

コーヒーの新しい世界を体験する一杯。

サントゥアリオ農園 パッションフルーツは、 パッションフルーツやマンゴーを思わせるトロピカルな香りが特徴の、かなり個性的なコーヒーです。

明るい酸味、華やかな香り、発酵由来の複雑な余韻。 一般的なコーヒーのイメージとは少し違う、発見のある味わいです。

はじめて飲む方には、きっと驚きがあります。 「コーヒーって、こんな味もするんだ」と感じてもらえる一杯です。

こんな方におすすめです。

「南国のフルーツが好き」
「フルーティなコーヒーを試してみたい」
「普通のコーヒーとは違う体験をしてみたい」

そんな方におすすめです。 ホットで香りをじっくり楽しむのはもちろん、アイスにすると果実感がよりくっきりと感じられます。

疏水焙煎所としての考え方。

疏水焙煎所では、毎日飲める定番のコーヒーを大切にしています。 でも同時に、「コーヒーの世界はこんなに広い」と感じられる体験も届けたいと思っています。

このパッションフルーツは、まさにそのための一杯です。 日常の中に、少しだけ非日常を連れてくる。 そんな香りと味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです。

サントゥアリオ農園とパッションフルーツCM。

サントゥアリオ農園は、農園主カミーロ・メリサルデ氏が1999年にゼロから設計した実験的農園です。 播種から収穫、精選に至るまで独自の品質管理を行い、スペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいます。

このロットは、BRIX24〜25度以上の完熟チェリーを使用し、 パッションフルーツモストによるカーボニックマセレーションとアナエロビック発酵を重ねています。 その工程により、トロピカルフルーツのような華やかな香りと、発酵由来の複雑な味わいが生まれています。

選べる焙煎度合い。