イルガチェフェG1 コチャレ 7Days

香りが主役の、最先端イルガチェフェ。

エチオピア イルガチェフェ G1 コチャレ 7Daysは、 ナチュラル精製にアナエロビックファーメンテーションを重ねた、香り豊かなスペシャルティコーヒーです。

イルガチェフェらしい華やかさに、 発酵由来の濃密な果実感が加わり、 ひと口目から印象に残る強い香りが広がります。

こんな方におすすめです。

「香りの強いコーヒーが好き」
「アナエロビック精製の個性を試したい」
「普通のモカでは少し物足りない」

そんな方におすすめしたい、かなり印象的な一杯です。 ブラックでゆっくり飲むと、温度変化とともに果実感と甘い香りが変化していきます。

疏水焙煎所としての考え方。

疏水焙煎所では、毎日飲みやすいコーヒーだけでなく、 「コーヒーって、ここまで香るんだ」と驚いてもらえる豆も大切にしています。

このイルガチェフェは、まさに香りで記憶に残る一杯です。 静かな午後に、少し集中して味わってみてください。 いつものコーヒー時間が、少し特別な体験に変わります。

ベロヤ・ウォッシングステーションについて。

イルガチェフェは、エチオピア南部ゲデオZoneを中心に、 標高1700〜2440mで栽培される高品質コーヒー産地です。

ベロヤ・ウォッシングステーションでは、 地域の小規模農家から届くチェリーを受け入れ、 ハンドピックで完熟したものだけを厳選しています。

アフリカンベッドや発酵槽、水質管理にもこだわり、 安定した品質を実現。 Tracon Tradingは複数の精製所を運営し、環境配慮と品質向上を軸に世界へ輸出しています。

選べる焙煎度合い。